Mat og drikke i Vietnam

Mat og drikke i Vietnam – tradisjonelle retter og spesialiteter.

Kulturliv og kjøkken

Det vietnamesiske kjøkken kan deles i tre regioner: Nord-, Sentral- og Sør-Vietnam. Det er betydelige forskjeller på matvanene mellom de nordlige og sørlige delene av landet. Oppføring på UNESCOs lister Verdensarvsteder Oppføringer på UNESCOs verdensarvliste (World Heritage List), verdens kultur- og naturarvsteder. Monumentanlegg i Hue Ha Long-bukta Gamle byen Hoi An My Son, helligdom Phong Nha-Ke Bang nasjonalpark Det keiserlige citadell i Thang Long i Hanoi Citadel fra Ho-dynastiet Trang An Yen Tu-Vinh Nghiem-Con Son, Kiep Bac-komplekset med monumenter og landskap Mesterverker i muntlig og immateriell kulturarv Oppføringer på UNESCOs liste knyttet til aktivt vern av immateriell kultur (Intangible Cultural Heritage). Årstallet angir når det ble listeført hos UNESCO. 2003 – Den vietnamesiske seremonielle Nha Nhac-musikken 2005 – Kulturuttrykkene i det vietnamesiske høylandet knyttet til Gong-kulturen 2009 – Quan Họ Bắc Ninh folkesanger 2010 – Gióng festivalen ved templene Phù Ðông og Sóc 2012 – Tilbedelse av Hùng Vương i Phú Thọ 2013 – Đờn ca tài tử, musikk og sang 2014 – Ví og Giặm folkesanger fra Nghệ Tĩnh 2016 – Praksis relatert til Viet-troen, Mother Goddess of Three Realms 2019 – Tày-, nùng- og thái- seremoni 2021 – Xòe-dans av Tai-folket i Vietnam.

Mat er en sentral del av reiseopplevelsen. Oppsøk lokale markeder og familiedrevne restauranter for de mest autentiske smakene fra Vietnam.

Mer om Vietnam: Reiseguide · Klima · Visum · Helse

GuideAwayTravels redaksjonelle innhold. Sist oppdatert 1.5.2026